top of page
חרדל לבן
Sinapis alba
משפחה:
מצליבים Brassicaceae
צמח חד-שנתי שכיח ממשפחת המצליבים. חרדל לבן הוא צמח זקוף, גדול ומסועף ועשוי להגיע לגובה מטר ויותר. פורח לאורך כל החורף והאביב עד תחילת הקיץ בצהוב. הפרחים גדולים יחסית למצליבים אחרים. הפרי תרמיל באורך 2-5 ס״מ בעל ראש פחוס, ניצב בזוית ישרה לגבעול. בסיס הפרי מכוסה שיערות לבנות, מכאן שם המין חרדל לבן. בעזרת הפרי ניתן להבדיל מחרדל השדה שבו הפרי נטוי בזוית חדה לגבעול.
חרדל לבן גדל בשדות בור אך בעיקר בבתי-גידול מושפעי-אדם ועשירים בחנקן: צידי-דרכים, אשפתות, מעזבות, וגם שדות.
גובה בס״מ:
100
המלצה גננית:
צמח נפוץ למאכל. בשטחים הפתוחים בגינה אפשר להשאיר ולהשתמש לליקוט וגם כדי להנות מהפריחה השופעת. אם מפריע ניתן לכסח נמוך
bottom of page